今年は夏が早いですね。
真夏日などと聞くと、エーーーーまだ5月だよ～！
と 言いたいです。
暑い日に冷やして美味しいフランスワインを紹介します。
SAUVEUR
フランス語で 《ヴァン・ド・ソワフ》 VIN DE SOIF
のどの渇きを癒す！
軽やかで、果実実にあふれスイスイ飲める優しい味わいのワインです。
葡萄品種は カベルネ・フランです。
ソーバーとはワイン醸造家ランドーさんの娘さんの愛馬の名前です。
大草原を駆け巡る馬を思いながら頂くワイン・・・・
昨日試飲しました。
鰹のカルパッチョにあいました。
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