毎年ファンの多い茨城県日立市の山間の蔵
【椎名酒蔵さんの造る活生清酒 もろはく】 できました。
一年に２回だけ特別のにごり酒用に最適米で仕込まれたもろはくです。
出来立ての口中にあふれるシュワシュワ感甘い濁り酒が多い中、椎名酒蔵さんの濁り酒は辛口です。
このお酒は１本で２度楽しめるお酒です。
出来立てのフレッシュ感をたのしみ、静かに冷蔵庫（今の時期寒いお部屋で）に置いておき麹と上澄みに分離したら、グラスに上澄みをそそいで呑み瓶を静かにゆすり全体を混ぜて麹の柔らかい味わいを楽しむ・・・・・酒飲みにはたまらなく至福の時で～す。
昨年は来日した、ニューヨークのアーティストのパーティで大人気でした。空瓶を大事に飛行機で持ち帰り大事な楽器をホテルに置き忘れ？？
関係者から聞きました。
最後の絞りは１２月２４～２５日です。
数に限りありお早めのご来店お待ちします！
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