明日後日から4月！

　

明日後日から４月です。でも寒くてまだひたちの桜は咲きません。

今夜は寒いから昨年の神峰公園頂上からの桜を


見ながら燗で一杯がよろしいかと・・・


今夜のお勧めは松江の純米酒《豊の秋》です。

燗酒でも冷酒でも美味しいけど、ぬる燗の美味しさは格別かな？


　口に含むとふんわりお米の香りと麹の香り最高！


　　日本酒に目覚めた酒の一つです！！

ファンテイル ・ レッド とチーズ♪♪♪

美味しいワインにはチーズと枝付き干しぶどうがあれば・・・最高です！

食事の後にのんびり家飲みワインにお勧め。

先日、ミッドタウンのお店で美味しいチーズをゲットしてきました。

チーズと枝付き干し葡萄とワイン。

昨夜飲んだワインは、南アフリカの著名なワイナリーが集まる

ステレンボッシュの中でプレミアムワイナリーとして注目される

《モルゲンホッフ》の赤ワイン。

葡萄品種　メルロー３３％、　カベルネ・ソービニヨン３１％ピノタージュ１５％、

　　　　　　　マルベック９％、ピノノワール７％　カベルネ・フラン５％

熟成期間は２年、

仕様樽フレンチオークで１２ヶ月

深いルビー色でスパイス、数々のベリー、ミント、スミレの香りを特徴として

口当たりがやわらかく果実味にあふれています。

このワインはオーナー、ワインメーカー、販売責任者は全て女性です！

３月３日 ひなまつり ♪♪♪

今日は３月３日　のお雛祭りです。

今夜はちらし寿司に蛤のお吸い物、白和えなんて和風のご馳走を手つくりでお祝いしましょうか...

和食にも食後のデザートのケーキや果物とも相性抜群の

ロゼワイン【Dｒ　Demuth　EXQUISIT 　Rose】

ドクターデｲムース　エクスクイジﾂト　ロゼ　ｽﾊーﾟクリングワインです。

キュイ、グーズベリー、パションフルーツ、ライムを

温度コントロｰﾙされたステンレスタンクで発酵。

炭酸ガスを添加して瓶詰め。

パションフルーツやベリー系フルーツを思わせる

チャーミングな香り。やさしい口当たりで美味しいです！

三月ひな祭りでも今日は雪が降るそうです。

温かい鍋料理でエクスクイジﾂト　ロゼもお勧めです！！